Treść interpretacji
WIĄŻĄCA INFORMACJA STAWKOWA (WIS)
Na podstawie art. 42a ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz. U. z 2025 r., poz. 775, z późn. zm.), zwanej dalej „ustawą”, po rozpatrzeniu wniosku (...) z dnia 17 lutego 2026 r. (data wpływu), uzupełnionego w dniu 25 marca 2026 r. (data wpływu), Dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej wydaje niniejszą wiążącą informację stawkową.
Przedmiot wniosku: Towar „(...)” (mieszanka piekarnicza do produkcji pieczywa)
Opis towaru: produkt w proszku, stosowany jako polepszacz piekarski do produkcji pieczywa (...), zawiera w składzie (...); produkt sprzedawany w (...) o masie netto (...); (...)
Rozstrzygnięcie: CN - 2106
Stawka podatku od towarów i usług: 8%
Podstawa prawna: art. 41 ust. 2 ustawy w zw. z art. 146ef ust. 1 pkt 2 ustawy w zw. z poz. 5 załącznika nr 3 do ustawy
Cel wydania WIS: określenie stawki podatku od towarów i usług
UZASADNIENIE
W dniu 17 lutego 2026 r. Wnioskodawca złożył wniosek, uzupełniony w dniu 25 marca 2026 r. w zakresie sklasyfikowania towaru: „(...)” (mieszanka piekarnicza do produkcji pieczywa) na potrzeby określenia stawki podatku od towarów i usług.
W treści wniosku oraz jego uzupełnieniu przedstawiono następujący opis towaru.
Uniwersalny środek wypiekowy (polepszacz piekarski) do produkcji pieczywa (...), w formie proszku. Pakowany w (...) o masie (...). Proces produkcji obejmuje (...). Produkt wyłącznie do użytku profesjonalnego. Nie przeznaczony do sprzedaży konsumenckiej.
Skład: (...).
(...)
Opis procesu technologicznego: (...).
Do wniosku oraz uzupełnienia dołączono kopie następujących dokumentów:
1) (...), w której wskazano m.in. następujące informacje:
Nazwa handlowa: (...).
Opis produktu: Mieszanka piekarnicza do produkcji pieczywa.
Wykaz składników: (...).
Sposób przygotowania: Produkt gotowy do użycia zgodnie z przeznaczeniem. Przeznaczenie: Polepszacz do produkcji pieczywa. Produkt do zastosowania w przemysłowej produkcji wyrobów piekarniczych. Zalecane dawkowanie: (...).
Cechy organoleptyczne:(...).
Opakowanie: (...).
2) (...), z której wynikają m.in. następujące informacje: (...)